Trufa de invierno
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Trufa de invierno

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La trufa de invierno, Tuber Melanosporum por su nombre científico es la más apreciada del mercado.

Comúnmente es llamada trufa negra y se caracteriza por un sabor y aroma más intenso y puro. Esto es debido a que las condiciones ambientales del cultivo de la trufa de invierno son más complicadas y exigentes que la trufa de verano.

Los precios se fijan cada lunes por la mañana hasta el domingo siguiente, por lo que el precio puede variar cada semana. Os recomendados a que nos consulte.