El caviar Imperial Gold proviene de una especie híbrida: Huso Dauricus & Acipenser Schrenckii.
Estos esturiones se crian en los lagos sino-rusos a las orillas del río Amur, entre Rusia y China. Tienen el espacio suficiente para moverse libremente y son alimentados en cautividad. Por consiguiente queman su grasa sobrante, lo que nos permite disfrutar de un caviar semi-salvaje. Es por ello, que tiene un sabor que recuerda al esturión salvaje que se consumía antes de 1998, año en el que se estableció al esturión como especie protegida.
Caracterizado por su color dorado, el Imperial Gold es perfecto para veladas románticas, encuentros entre amigos o eventos exclusivos. Te ofrece una sensación agradable en el paladar, con un sabor cremoso, fino y puro capaz de derretirse en la boca.
