Plato ideal para servir nuestro caviar.
El caviar requiere de presentación propia. Puede llegar a la mesa en el recipiente original (de lata o de cristal) , pero siempre sobre hielo.No se recomienda ubicarlo en una cavidad metálica ni tomarlo con cuchara de plata, ya que, al estar en contacto con ciertos metales, el caviar puede sufrir una pequeña oxidación y apoderarse de él un gustillo a metal. Es mucho mejor el nácar.
