Las huevas de lumpo son un gran potenciado de sabor en cualquier plato como: canapés, tartar, carpaccio, ensaladas, pasta... Debido a su textura fina y dulce, estas huevas te dejarán un delicioso recuerdo a mar en tu paladar.
Las podrás encontrar rojas o negras. Tienes que saber que simplemente es un colorante que se le añade a las huevas de lumpo para simular a las huevas de salmón y al caviar.
